nusa tenggara barat adalah provinsi yang berada ditengah kepulauan nusa tenggara diantara bali dan nusa tenggara timur,NTB memiliki dua pulau utam yaitu lombok dan sumbawa,pulau ini juga memiliki julukan pulau seribu masjid,selain itu NTB memiliki beberapa tempat pariwisata yang cocok dikunjungi saat berkunjung kesini dan jangan lupakan juga berbagai kuliner tradisionalnya.
A.makanan khas dari lombok
1.Ayam Taliwang
Ayam yang dibakar dengan bumbu pedas khas Lombok, biasanya terbuat dari cabai, bawang, dan rempah-rempah lainnya. Disajikan dengan sambal dan nasi, rasanya sangat menggugah selera.
2.Sate Rembiga
Sate daging sapi yang ditusuk dan dibumbui dengan bumbu rempah yang kuat. Sate ini biasanya disajikan dengan sambal khas dan nasi, memberikan rasa yang lezat dan pedas.
3.Plecing Kangkung
Hidangan sayur segar berupa kangkung yang disajikan dengan sambal tomat pedas. Seringkali dilengkapi dengan lauk seperti ayam atau ikan, plecing kangkung adalah pilihan sehat dan nikmat.
B.makanan khas dari sumbawa
1. Ayam Penyet Sumbawa
Ayam goreng yang dipenyet dengan sambal pedas, biasanya disajikan dengan nasi dan lalapan. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya sangat digemari.
2.Sepat
Sepat adalah makanan tradisional Sumbawa berupa kuah asam yang terbuat dari campuran ikan bakar, tomat, mangga muda, belimbing, cabai, dan bumbu lainnya. Hidangan ini memiliki cita rasa asam segar yang biasanya dinikmati dengan nasi.
3.Singang
Singang adalah sup ikan khas Sumbawa yang terbuat dari ikan segar seperti ikan kakap atau kerapu, dimasak dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan daun kemangi. Rasanya ringan dan menyegarkan, serta sering disajikan dengan nasi putih.
C.makanan khas dari dompu
1.Kawara Katumbu
Kawara Katumbu adalah sajian daging sapi khas Dompu yang dimasak dengan gula merah (katumbu). Daging dimasak hingga empuk dan bumbu meresap, memberikan cita rasa manis yang khas. Makanan ini sering disajikan dalam acara-acara adat dan istimewa.
2.Utan Sepang
Utan Sepang merupakan hidangan sayur khas Dompu yang menggunakan sepang (kelor) sebagai bahan utama. Daun kelor dimasak dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, dan sedikit cabai. Hidangan ini dikenal kaya akan nutrisi dan sering disajikan sebagai pendamping nasi.
3.Palopo
Palopo adalah makanan berbahan dasar jagung muda yang dimasak dengan santan. Jagung muda diparut dan dimasak dengan bumbu sederhana, menghasilkan rasa gurih dan manis. Palopo merupakan salah satu makanan tradisional yang populer di Dompu, terutama sebagai camilan atau makanan ringan.
Comments
Post a Comment